長崎・熊本産のとらふぐ鍋のフルセットです。
新鮮で旨味たっぷりのとらふぐの身を150g、アラを400gセットしてお届けいたします。
お野菜にもこだわり旬なものをお届けいたします。
一緒にお届けする自家製ポン酢は当店の料理長が丹精込めて仕込んだ手造りのこだわりのポン酢となっております。一流料亭にも引けを取らないと自負しておりますので、ぜひ一緒にご賞味ください。

【セット内容】

とらふぐの身150gとアラ400g
てっさ(身・皮付)
ヒレ
湯引き
季節の野菜
自家製ポン酢
出汁用や薬味として昆布・ねぎ・もみじおろし

※写真には白子がありますがセットにはありません。追加白子をご注文ください。

▼お召し上がり方

下記参照

▼産地

長崎県、熊本県

▼保存方法

【とらふぐ】冷凍にて保存
【お野菜】冷蔵にて保存
【ぽんず、もみじおろし】冷蔵にて保存

▼配送方法

冷凍配送

長崎・熊本産のとらふぐ

ふぐの王様と呼ばれるとらふぐのなかでも長崎や熊本で漁れたとらふぐは国内最高級とも言われており、
特に長崎県は全国有数のとらふぐの養殖地で、「長崎ふぐ」としてブランド化され全国各地へ出荷されています。
その特徴は、弾力のある身とさっぱりとした味わいで、身の色や艶、丸々としていて良質な肉質なので天然のとらふぐにも劣ることはありません。
てっちりにしても湯引きやてっさにしてもおいしい味わいは自信があります!

生きたまま調理するので新鮮!

「なかよし」では、店内に水槽があります。市場から生きたままのとらふぐを仕入れ、ご注文があったあと身やアラ、湯引き、てっさ、白子などに切り分け、調理してクール便でお届けいたします。
冷凍とは違い、新鮮なとらふぐをお楽しみいただけます。(一部、仕入れ状況によっては冷凍もありますが、特殊な冷凍方法により鮮度やおいしさは保ったままお届けいたします)

お野菜にもこだわっています!

てっちりの魅力はとらふぐですが、ふぐの出汁で煮込んだお野菜もとてもおいしく、お鍋の魅力のひとつではないでしょうか?
「なかよし」では、ネットだけの他のお店とは違い、実際の店舗がございます。そのお店でもお野菜にこだわり様々な料理を楽しんでいただいております。
このとらふぐのフルセットでは、そのお野菜をてっちり用として、旬なお野菜だけを厳選してセットしてお届けいたします。
とらふぐと一緒に新鮮なお野菜もぜひお楽しみください。

【てっちりの召し上がり方】
1.鍋に昆布を入れて出汁を作ります。
2.沸騰している中に、とらふぐの身とアラを入れて、7分程度煮ます。
3.お野菜をお好みの量入れ、てっちりをご堪能下さい。
4.お好みでご自宅にあるお野菜や魚の身や貝などを入れてもおいしくいただけます。
※ポン酢が濃く感じるときは、お好みの味にお出汁で薄めていただいてもおいしいです。

とらふぐの雑炊
1.お鍋に残った野菜や具を取り出します。
2.出汁が沸騰したら、ご飯を適量入れます。少し煮ます。
3.塩・醤油でお好みで味付けをし、ご用意頂いた溶き卵を回し入れて火を止めます。
4.卵が少し固まるまで待ってお召し上がりください。お好みでポン酢をお入れてもOK!

フグ鍋

とらふぐ鍋のフルセット4人前(550g)

販売価格 9,800円(税込10,780円)
購入数



種類別

  • フグ鍋
  • クエ鍋
  • しゃぶしゃぶ
  • すき焼き
  • 自家製ポン酢と醤油

お問い合わせ

06-6631-1003PM16:30〜AM24:00

お得な情報

お得なキャンペーン情報など、最新情報をお届けいたします。(月1回程度)

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